Если вы любите выпечку, то наверняка ни раз пробовали пончики от самых разных производителей. ViVA la Cloud решил сравнить результаты стараний российских компаний и составил ТОП из девяти миксов.
Методология тестирования
Для сравнения были взяты девять жидкостей от различных производителей. Тест проводился тремя сотрудниками ViVA la Cloud. Жидкости перелили в пронумерованные прозрачные флаконы. Сотрудники попробовали все миксы, выставив им оценки от 1 до 10.
После этого оценки тестирующих были суммированы. Жидкости распределили в порядке убывания баллов. Претенденты, набравшие одинаковое количество баллов, поделили места между собой.
№1 | №2 | №3 | №4 | №5 | №6 | №7 | №8 | №9 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Каторжнов | 6 | 4 | 7 | 4 | 7 | 6 | 7 | 4 | 9 |
Алексей | 8 | 5 | 4 | 9 | 6 | 6 | 10 | 4 | 9 |
Валерия | 5 | 6 | 9 | 4 | 6 | 7 | 8 | 4 | 7 |
Итог | 19 | 15 | 20 | 17 | 19 | 19 | 25 | 12 | 25 |
? Red Army Vapers — Glazed (№9)
Глазированный пончик — излюбленное лакомство полицейских из США.
Каторжнов: Неплохо, неплохо. Очень сбалансированный, богатый и детальный вкус — есть даже привкус фритюра. Пожалуй, один из наиболее удачных миксов всего тестирования.
Алексей: Тут ничего не стали выдумывать, а просто сделали настоящий пончик с карамельной глазурью. Микс вышел на пять с плюсом. Но все-таки хочется добавить какую-то ягоду или фрукт.
Валерия: Сладенький пончик, добротно пропеченный. Здесь более сильный ТХ, который как по мне, немного портит картину.
? Budget — Og (№7)
Шелл, начинённый шоколадным кремом и сверху покрытый мятной глазурью.
Каторжнов: Очень похоже на конфетки After Eight — разве что с меньшим количеством мяты. Ментол совершенно не бесит — это не простой кулер, а что-то такое мятно-классно-приятное. Лайк. Единственное — это не пончик.
Алексей: Очень крутой пончик с невероятно оригинальным сочетанием шоколада и мяты. Есть ощущение, что сверху в глазурь накрошили шоколадки After Eight. Получилось аутентично, комплексно и сбалансировано.
Валерия: Этот микс раскрылся не с первой затяжки. Чувствую сливочный, будто растопленный шоколад и мяту. Выпечку почувствовала лишь после того, как прочла описание.
? Hover Juice — Donuts (№3)
Настоящие американские пончики с начинкой из черничного джема, покрытые сахарной пудрой!
Каторжнов: Приятный микс. Здесь совсем чуть-чуть «десертности», зато много ягод. Это похоже скорее на «джем с сахарной пудрой», чем на «пончик с джемом». Весьма неплохо.
Алексей: Я не чувствую здесь пончика в классическом представлении, но выпечка добротная. Черничный джем в меру сладок и свеж. Хороший микс, но пончик я практически не чувствую.
Валерия: О, вот этот пончик прям понравился. Правда, это не совсем пончик, а джем с хдебно-кексомы привкусом. Но черничная глазурь с сахарком — очень хороша.
? True Doughnut — Cherry Glaze (№1)
Воздушный пончик, густо политый сладкой вишнёвой глазурью и посыпанный сахарной пудрой.
Каторжнов: Добротный, не очень сладкий десерт. То, что это именно пончик, сразу и не угадаешь — как и наличие «вишни» внутри.
Алексей: Плотный, терпкий и вкусный пончик с вишневой глазурью. Классическая основа с добавлением нестандартных нот делает его аутентичным и выделяющимся.
Валерия: Это не «воздушный», а такой добротный жирный пончик. Десертная составляющая превалирует. Не сразу заметила наличие вишни в глазури.
? Caliber — Blueberry Donut (№6)
Ароматный пончик, покрытый нежной черничной глазурью
Каторжнов: Довольно вкусный пончик. Черника суховата — любопытно, что производитель об этом прямо предупреждает, анонсируя ягоду как «глазурь», а не, скажем, «начинку». Но ничего выдающегося, увы.
Алексей: Черничный пончик. Думаю, что миксу немного не хватает насыщенности. Вкусно, но не «вау».
Валерия: Суховатый пончик с глазурью и чуть-чуть черничного джема. Насыщенности здесь немного меньше, чем у пончика под №3. Зато баланс здесь отличный.
Четвертое место. Blaze — Banana Cinnamon Donut (№5)
Пончик с бананом и корицей.
Каторжнов: Необычный микс. Корицы не ощущается, но сочетание «десерта» и «банана» весьма интересно и необычно. Из-за обилия сладости ягода чувствуется, возможно, слишком химической. Но балл за неординарность и смелость вкусу точно можно добавить.
Алексей: Это достаточно нестандартный микс, за который стоит похвалить производителя. Но ему не хватает именно «пончиковой» составляющей. Банана в меру, корица еле чувствуется, но выпечки почти нет.
Валерия: Есть банановый пончик в Dunkin’ Donuts. Так вот это не он. Здесь есть и банан, и немного корицы. Но ощущение, что они просто лежат на тесте, а не являются частью пончика. Хочется чуть поменять акценты и добавить крема, но в целом вкус неплох.
Пятое место. The Bakers — Donut (№4)
Пончик с очень сладкой клубничной глазурью.
Каторжнов: Плоховато. Микс похож скорее на пережженный сахар, чем на пончик с клубничкой. Этот вкус, кажется, должен быть гораздо сочнее, слаще и сливочнее. Не то, совсем не то.
Алексей: Сладкий пончик с мягким тестом. Ярко выраженная глазурь с клубничным оттенком делает вкус практически идеальным. Здорово!
Валерия: Ну клубника, ну глазурь. И где-то выпечка десертная. Это не восхитительно, но и не ужасно. Получился какой-то слишком простой вкус.
Шестое место. Big Boss Juice — Police Donut (№2)
Любимое лакомство американских мусоров! Если ты гражданин США и уклоняешься от уплаты налогов, либо любишь погонять на своей Ламбо по трассе, всегда держи при себе Police Donut, который сделает добрым любого копа.
Каторжнов: Фиг знает насчет «американских мусоров». Но вкус это совершенно точно не самый удачный. Он несладкий и невкусный.
Алексей: Слишком сладкий пончик, который определенно напичкали тонной крема. Вкусно, но хочется больше каких-то интересных нот, а не исключительно масляную выпечку и сахар.
Валерия: Более кремовый пончик, нежели жидкость №1. Это нежный пончик, которые не надоедает спустя пару затяжек.
Седьмое место. Siroppe drops —The 0 (№8)
Свежеиспеченный насыщенный тающий во рту пончик с нежнейшим густым черничным джемом не оставит равнодушным самого упрямого сладкоежку.
Каторжнов: Пончик с горчинкой. Черники не чувствуется. Сливок, сахара и нежной корочки тут тоже нет. На мой вкус, неудачный микс.
Алексей: Перенасыщенный вкус, который совершенно потерялся за тонной разных компонентов. Извините, но этот пончик для меня слишком сладкий.
Валерия: Ну как-то никак. Это какой-то «неуверенный» глазированный пончик.Черника и вовсе потерялась. Если от других пончиков остается сливочно-маслянистое послевкусие, то тут ничего.
Итоги
Каторжнов: Все представленные вкусы можно условно разделить на две категории: «ок» и «круто». Внутри «ок», без сомнений, есть флуктуации от худшего к лучшему. Но очень круто, что ни один российский микс не удалось назвать «ужасным» или «отвратительным». Это, наверное, хороший показатель для индустрии жижеварения.
Также почти все миксы разделились на «просто пончики» и «пончики с чем-то». Особенно на этом фоне выделяются «банановый» и «мятно-шоколадный» пончики — это, наверное, самые нетривиальные миксы тестирования.
Мой личный выбор — пончик «№9». Отмечу еще номера 3, 5 и 7 — весьма удачные, пусть и не совсем «пончиковые» миксы.
Алексей: Российские миксологи определенно умеют делать жидкости со вкусом пончиков. Хочу отметить пончик №7: там глазурь смешали с конфетами After Eight, которые дополнили выпечку свежестью и шоколадными нотами. На мой вкус, это самый интересный продукт от российского производителя. Следом за ним идет №9, который полностью повторяет оригинальную выпечку.
Валерия: Ох, сложно совместить все 9 вкусов. Как ни странно, больше всего запомнились наименее “пончиковые” миксы — №3 и №7. Третий пончик с черничной глазурью и сахарной посыпкой прямо запал в душу.
На второе место хочу поставить черничный №6 и два «оригинальных» пончика: №2 и № 9. Далее — банановый №5.
ViVA la Cloud делал ТОП лимонадов. Там тоже интересно.